La culture de la mâche
La mâche est connue sous de nombreux noms régionaux qui témoignent de sa popularité : doucette, blanquette, oreillette, boursette, herbe des chanoines, ou encore rampon en Savoie.
Cette petite salade d'hiver aux feuilles tendres et au goût délicat de noisette, mérite une place de choix dans tous les potagers. Facile à cultiver et peu exigeante, elle offre des récoltes généreuses pendant les mois les plus froids de l'année.
La mâche présente également des qualités nutritionnelles remarquables qui en font l'un des légumes-feuilles les plus intéressants sur le plan diététique. Avec seulement 16…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.