El secreto de La Casa de Toño: del CHANGARRO a un IMPERIO

Dimes y Billetes · Jul 28, 2026 · 12m

En 1978, un joven que vendía quesadillas en la banqueta terminó, casi sin saberlo, creando una de las cadenas de pozole más poderosas de México.

Este episodio sigue la historia de La Casa de Toño desde el comal prestado y el zaguán familiar hasta las 81 sucursales y la posible venta por más de 400 millones de dólares, para explicar por qué un restaurante de barrio puede llegar a valer, proporcionalmente, más que gigantes como McDonald’s en Latinoamérica y qué podría pasar con el sabor, los precios y la experiencia si el changarro de toda la vida se convierte en parte de un conglomerado.

Sé…