Latest / Inventaricette in cucina con Maria / Palline al cioccolato e cocco con caffè

Transcript

Palline al cioccolato e cocco con caffè · Inventaricette in cucina con Maria

• 0:00
  Speaker 2: Queste palline al cioccolato e cocco hanno un intenso aroma
• 0:03
  Speaker 2: di caffè. Sono fresche, golose e una tira l'altra. Dosi
• 0:08
  Speaker 2: per 12 persone. Preparazione. 30 minuti. Cottura. 2 minuti. Riposo. 60 minuti. Ingredienti.
• 0:00
  Speaker 2: 300 g di cioccolato al latte. 100 g di cioccolato fondente.
• 0:00
  Speaker 2: 160 g di mascarpone. 4 cucchiai di zucchero a velo.
• 0:00
  Speaker 2: 4 cucchiai di caffè in polvere, 12 fette biscottate, farina di
• 0:35
  Speaker 2: cocco quanto basta, chicchi di caffè quanto basta. Riducete in
• 0:40
  Speaker 2: polvere le fette biscottate e tenetere da parte. Sciogliete il
• 0:45
  Speaker 2: cioccolato al latte e il cioccolato fondente a bagnomaria oppure
• 0:49
  Speaker 2: al microonde. Lasciatelo intiepidire, poi aggiungete lo zucchero a velo,
• 0:54
  Speaker 2: il caffè in polvere e il mascarpone. Mescolate bene fino
• 0:59
  Speaker 2: a ottenere un composto uniforme. Incorporate alla crema anche le
• 1:03
  Speaker 2: fette biscottate in polvere. Prendete un po' di impasto e
• 1:08
  Speaker 2: formate delle palline della grandezza desiderata. Passate ogni pallina nella
• 1:14
  Speaker 2: farina di cocco, in modo da rivestirla completamente. Decorate la
• 1:18
  Speaker 2: superficie con un chicco di caffè, schiacciandolo leggermente nella pallina
• 1:23
  Speaker 2: per inserirlo bene ed evitare che si stacchi. Sistemate le
• 1:28
  Speaker 2: palline in un vassoio e ripetete il procedimento fino a
• 1:31
  Speaker 2: esaurire l'impasto. Trasferite i dolcetti in frigorifero e fateli riposare
• 1:37
  Speaker 2: per almeno un'ora prima di servire. Servitele ben fredde.