4.500 år gamle madrester afslører avanceret madlavning i bibelsk oldtidsby

Videnskab.dk - Automatisk oplæsning · Sep 14, 2026 · 2m

Madlavning i oldtidens Syrien kunne være et avanceret foretagende, viser nogle 4.500 år gamle madrester. Indbyggere i oldtidsbyen Hama, der nævnes flere gange i Det Gamle Testamente, kunne finde på at bruge mange forskellige ingredienser fra både nær og fjern. De gjorde endda brug af forskellige typer af gryder afhængigt af hvad for noget mad, der skulle laves. Det viser et nyt studie udgivet i Journal of Archaelogical Science. ≫Det er første gang, vi kan pege på, hvad der var i gryderne fra bronzealderbyen, og det er tydeligt, at man har gået op i madlavningen og hentet råvarer fra mange…