Caroma-Chef Valentin Hofer

"Feuer & Flamme" - Das Südtirol 1-Sonntagsfrühstück · Sep 29, 2025 · 35m

im Gespräch mit Magdalena Duml

Wenn Valentin Hofer über Kaffee spricht, wird sofort klar: Hier geht es nicht nur um ein Produkt, sondern um echte Leidenschaft – gewachsen über die letzten 30 Jahre. Was mit einer kleinen Röstmaschine begann, ist heute die Rösterei Caroma in Völs am Schlern. „Mitte der 90er habe ich das Unternehmen gegründet – aus dem Wunsch heraus, selbstständig zu arbeiten. Die Liebe zum Kaffee ist dann immer weitergewachsen."