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Biscotti frollini cacao e pistacchio: dolce ricetta come in pasticcera · Cucinare è come amare

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  Speaker 2: Oggi prepariamo dei golosi biscotti frollini al cacao e pistacchio,
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  Speaker 2: friabili e farciti con una cremosa sorpresa. Per la pasta
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  Speaker 2: frolla ti servono 280 g di farina 00, 25 g
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  Speaker 2: di cacao amaro in polvere, 50 g di fecola, 3
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  Speaker 2: g di lievito per dolci, 100 g di zucchero a velo,
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  Speaker 2: 150 g di burro a pezzi, estratto di vaniglia oppure vanillina,
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  Speaker 2: e un uovo intero. Per il ripieno ti servirà della
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  Speaker 2: crema spalmabile al pistacchio. In una ciotola mescola la farina,
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  Speaker 2: il cacao, il lievito e lo zucchero a velo. Aggiungi
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  Speaker 2: il burro e inizia a impastare, fino a ottenere un
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  Speaker 2: composto granuloso. Unisci l'uovo intero e la vaniglia, oppure la vanillina.
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  Speaker 2: Impasta ancora, fino a ottenere un panetto omogeneo. Avvolgi l'impasto
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  Speaker 2: nella pellicola e lascialo riposare in frigorifero per un'ora. Dopo
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  Speaker 2: il riposo, stendi la frolla su un piano infarinato fino
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  Speaker 2: a raggiungere uno spessore di circa mezzo centimetro. Con le
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  Speaker 2: formine ricava i biscotti e sistemali su una placca rivestita
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  Speaker 2: con carta da forno, lasciandoli un po' distanziati. Cuoci in
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  Speaker 2: forno statico preriscaldato a 180° per circa 12 o 13 minuti.
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  Speaker 2: Una volta sfornati, lascia raffreddare i biscotti e aggiungi la
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  Speaker 2: crema spalmabile al pistacchio come ripieno. I tuoi frollini al
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  Speaker 2: cacao e pistacchio sono pronti, friabili, golosi e perfetti da gustare.