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Pomodori confit fatti in casa in forno o in friggitrice ad aria · Gusto amore e fantasie di Angie

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  Speaker 2: Pomodori confit fatti in casa, dolci e irresistibili. Sono perfetti
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  Speaker 2: da gustare così oppure da usare in tante preparazioni. Per
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  Speaker 2: due persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 25 minuti. Ingredienti. 600
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  Speaker 2: g di pomodorini, ciliegino, datterino o misti. Due spicchi di aglio. Sale,
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  Speaker 2: fino quanto basta. Zucchero di canna, quanto basta. Olio extravergine d'oliva,
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  Speaker 2: quanto basta. Origano, quanto basta. Erbe aromatiche, quanto basta. Timo,
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  Speaker 2: maggiorana o basilico fresco. Lava bene i pomodorini e asciugali.
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  Speaker 2: Tagliali a metà nel senso della lunghezza. Mettili in una
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  Speaker 2: ciotola con l'aglio tagliato a pezzetti oppure schiacciato. Aggiungi sale fino,
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  Speaker 2: zucchero di canna, origano e un giro di olio extravergine d'oliva.
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  Speaker 2: Mescola delicatamente così tutti i pomodorini si insaporiscono bene. Disponi
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  Speaker 2: i pomodorini conditi su una teglia rivestita di carta forno
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  Speaker 2: oppure nel cestello della friggitrice ad aria con carta forata,
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  Speaker 2: con la parte tagliata rivolta verso l'alto. Se nella ciotola
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  Speaker 2: è rimasto un po' di condimento, versalo sopra. Spolvera la
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  Speaker 2: superficie con ancora un pizzico di zucchero di canna. Questo
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  Speaker 2: aiuta a bilanciare l'acidità naturale e a farli caramellare. Per
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  Speaker 2: la cottura hai due possibilità. Nel forno classico, cuoce a
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  Speaker 2: 140° o 150° nella parte medio- alta per circa due ore.
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  Speaker 2: Se i pomodorini sono molto piccoli, possono bastare circa un'ora
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  Speaker 2: e mezza. Nella friggitrice ad aria, cuoce a 150° per
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  Speaker 2: circa 25 o 30 minuti, controllando verso la fine. Quando
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  Speaker 2: sono pronti, avranno i bordi leggermente raggrinziti e caramellati. Sfornali
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  Speaker 2: e completa con foglioline di timo fresco, maggiorana oppure basilico.
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  Speaker 2: Buon appetito!