Latest / Cucinare è come amare / Torta soffice all’arancia: dolce ricetta con succo fresco d’arancia

Transcript

Torta soffice all’arancia: dolce ricetta con succo fresco d’arancia · Cucinare è come amare

• 0:00
  Speaker 2: Oggi prepariamo una torta soffice all'arancia, semplice e profumata, con
• 0:04
  Speaker 2: succo fresco d'arancia e farina di mandorle. È perfetta per
• 0:09
  Speaker 2: una merenda o una colazione genuina. Per una tortiera da
• 0:12
  Speaker 2: 24 cm ti servono 3 uova intere a temperatura ambiente,
• 0:17
  Speaker 2: 170 g di zucchero semolato, estratto di vaniglia oppure vanillina,
• 0:23
  Speaker 2: la scorza grattugiata di un'arancia, 120 ml di succo d'arancia,
• 0:28
  Speaker 2: 90 millilitri di olio di semi, 220 grammi di farina 00,
• 0:35
  Speaker 2: 50 grammi di mandorle tritate finemente e una bustina di
• 0:39
  Speaker 2: lievito per dolci. Inizia imburrando e infarinando la tortiera. In
• 0:44
  Speaker 2: una ciotola oppure nella planetaria, monta le uova con lo zucchero,
• 0:49
  Speaker 2: la vaniglia e la scorza d'arancia, fino a ottenere un
• 0:52
  Speaker 2: composto chiaro e spumoso. Continuando a montare, versa a filo
• 0:56
  Speaker 2: l'olio di semi e il succo d'arancia appena spremuto. Prosegui
• 1:01
  Speaker 2: fino a incorporare bene tutti gli ingredienti. A parte, mescola
• 1:05
  Speaker 2: e setaccia la farina, le mandorle tritate e il lievito.
• 1:09
  Speaker 2: Aggiungili poco alla volta al composto, mescolando delicatamente fino a
• 1:14
  Speaker 2: ottenere un impasto omogeneo e senza grumi. Versa l'impasto nella tortiera.
• 1:19
  Speaker 2: Se vuoi, puoi aggiungere in superficie alcune lamelle di mandorla.
• 1:24
  Speaker 2: Cuoci in forno statico preriscaldato a 175° per circa 40-45 minuti.
• 1:31
  Speaker 2: Verifica la cottura con uno stecchino. Lascia intiepidire la torta,
• 1:36
  Speaker 2: trasferiscila su un piatto da portata e spolverizzala con zucchero
• 1:40
  Speaker 2: a velo. Per renderla ancora più golosa, puoi aggiungere all'impasto
• 1:44
  Speaker 2: 80 g di gocce di cioccolato fondente. La tua torta
• 1:49
  Speaker 2: soffice all'arancia è pronta per essere gustata!