
El Reloj Biológico: Una Variable Clave en la Investigación del Metabolismo
El metabolismo no funciona exactamente de la misma manera durante las veinticuatro horas del día. Aunque solemos pensar en procesos como la regulación de la glucosa, el apetito y el gasto energético como actividades constantes, el organismo presenta variaciones biológicas que siguen ciclos diarios. Este fenómeno se conoce como ritmo circadiano.
En la investigación metabólica, el momento en que se realiza una medición puede ser tan importante como el método utilizado. Los niveles de determinadas hormonas, la tolerancia a la glucosa y diferentes procesos relacionados con el uso de energía…
The skinny
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