Latest / The Wom Healthy / Hai fame già alle 11? Prova ad aggiungere questo alla tua colazione
Transcript
- 0:00Speaker 2: Se a metà mattina hai già fame dopo una colazione
- 0:02Speaker 2: fatta soprattutto di pane, fette biscottate o cereali, puoi provare
- 0:07Speaker 2: ad aggiungere proteine e cereali più ricchi di fibre. Latte, yogurt, uova,
- 0:13Speaker 2: tofu e legumi possono aumentare il senso di pienezza nelle
- 0:17Speaker 2: ore successive. Anche avena e segale, grazie al maggiore contenuto
- 0:22Speaker 2: di fibre, possono aiutare a sentirsi più sazi. Per esempio
- 0:26Speaker 2: … puoi abbinare l'avena a latte o yogurt, oppure il
- 0:30Speaker 2: pane a uova o tofu. Le ricerche mostrano soprattutto un
- 0:35Speaker 2: beneficio sulla sazietà percepita. Non dimostrano però che questi abbinamenti
- 0:40Speaker 2: eliminino la fame fino a pranzo o garantiscano più energia
- 0:43Speaker 2: e concentrazione. Fame, glicemia e lucidità sono infatti aspetti diversi.
- 0:50Speaker 2: Aggiungere proteine a un pasto con carboidrati può ridurre l'aumento
- 0:54Speaker 2: della glicemia dopo il pasto. anche se aumenta la risposta dell'insulina.
- 0:59Speaker 2: Questo effetto varia in base alla quantità e al tipo
- 1:02Speaker 2: di proteine, oltre che alla persona. Una glicemia più stabile
- 1:07Speaker 2: non significa però automaticamente sentirsi più attivi. Tra le fibre,
- 1:12Speaker 2: l'avena è quella studiata meglio. I suoi beta- glucani possono ridurre
- 1:17Speaker 2: il picco glicemico, ma solo con quantità precise di carboidrati
- 1:21Speaker 2: e fibre. Non basta quindi che un prodotto sia indicato
- 1:26Speaker 2: come integrale. Grassi come burro o frutta secca non hanno
- 1:31Speaker 2: mostrato un effetto aggiuntivo chiaro sulla sazietà. Chi usa insulina
- 1:35Speaker 2: o farmaci che abbassano la glicemia non dovrebbe ridurre o
- 1:39Speaker 2: saltare i carboidrati senza parlarne con il proprio medico.