Christophe Delebarre : La Table de la Cordée, restaurateur engagé d'insertion

Au coeur de l'éco · Sep 8, 2021 · 25m

"Changeons le monde en mangeant mieux" est la devise de La Table de la Cordée, restauranteur de la métropole lilloise qui oeuvre par l'insertion au retour à l'emploi d'hommes et de femmes qui en étaient éloignés. Mais La Table de la Cordée, c'est aussi un engagement pour une alimentation saine et respectueuse de la planète au travers du bio, du zéro déchet, de l'approvisionnement local et du fait maison accessible dans 4 restaurants et au travers d'un service traiteur sur Lille et sa métropole.