10.516 - Mixologist, 170 anni fa nasceva la parola del bere moderno

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane · Mar 9, 2026 · 6m

Proviamo a mettere in fila i fatti, perché la questione è meno banale di quanto possa sembrare in una distratta chiacchiera da aperitivo e ci riporta a una data precisa: 1856. È l’anno in cui, allo stato attuale delle fonti, compare in un documento a stampa una delle prime attestazioni note del termine “mixologist”. Siamo nel 2026 e ricorrono dunque 170 anni da quella comparsa. Non si tratta soltanto di un vezzo linguistico o di una delle etichette che oggi usiamo per dare tono ai locali alla moda di Milano o New York. Quella parola può essere letta come il segnale di una trasformazione già…