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# 343 - Selección de plantas en jardines para adultos mayores · Jardinería Y Paisajismo (Oficial)

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Bienvenidos a una nueva edición. Un nuevo capítulo del podcast de
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jardinería y paisajismo, el espacio en donde comparto todo
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lo que sé, lo que voy aprendiendo del mundo de las
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plantas, de la jardinería y el paisajismo para ayudarte a que
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tengas tu jardín más lindo cada día.
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El episodio de hoy tiene que ver con el artículo que justo
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publiqué esta semana en LinkedIn sobre la selección de plantas.
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Cuando se está diseñando un jardín en una residencia de
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adultos mayores. Así que hablaremos de algunas
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plantas, algunas características en cuanto a toxicidad, por
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ejemplo, y también un que otro tip de paisajismo.
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Así que si te interesa, quédate que el tema de los desarrollos
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después de recordarte nuestro gran patrocinador personal,
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gardensuper.es, la tienda online de jardinería número 1 para toda
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España. Y de esa forma, entonces puedes
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tener en esta primavera tu jardín, bello, decorado y sano.
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Así es que ve a la página de mi amigo Fernando Personal
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gardensuper.es. Y ahora sí.
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Entonces comenzamos con el tema de hoy.
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Los jardines en las residencias para adultos mayores no son
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meros espacios estéticos, son entornos que habitualmente
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tienen usos terapéuticos. Que impactan directamente en el
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bienestar físico, en el bienestar cognitivo y emocional
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de los residentes. En este contexto, entonces la
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seguridad es primordial y un aspecto crítico de la seguridad
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es esa cuidadosa selección de plantas para evitar aquellas que
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puedan llegar a presentar algún riesgo, tanto por toxicidad o
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por las características físicas, como pueden ser por ejemplo las
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espinas. Y esto es especialmente
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relevante. Cuando estamos con adultos
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mayores que pueden tener a lo mejor una movilidad reducida,
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pueden tener problemas de visión o un deterioro cognitivo, como
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podría ser demencia o el Alzheimer.
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Para lo cual, entonces, y aquí hago referencia a un mentor que
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tuvo en mi adolescencia al ingeniero Fidel roig.
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Es importante conocer las plantas con un potencial tóxico.
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Muchas de las plantas que utilizamos como ornamentales
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tienen sustancias que pueden ser tóxica si se ingieren.
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Algunas pueden causar irritación por el simple contacto y este
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nivel de toxicidad puede variar enormemente, desde leves
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molestias gastrointestinales, como si 1 comience, por ejemplo
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una fruta verde o dérmicas, hasta efectos neurológicos o
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cardíacos severos e incluso. En casos de intoxicaciones muy
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severas con desenlaces tristes. Entonces podemos decir que en
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función de la toxicidad y de que se encuentran en jardines que
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son utilizados por adultos mayores, tenemos riesgos, como
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por ejemplo una ingestión accidental.
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Entonces personas con demencia o confusión pueden llevarse hojas,
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vallas o flores a la boca. También pueden haber problemas
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de visión o de identificación. Aquí la dificultad está en
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distinguir plantas seguras de las peligrosas.
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También en algunos casos pueden haber algunas toxinas vegetales
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que interactúen con los fármacos que toman los residentes.
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También podemos hablar de una mayor vulnerabilidad debido a la
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fragilidad general que pueda hacer que los efectos de una
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toxina sean más severos en ellos.
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También podemos hablar que las reacciones dérmicas debido a esa
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piel envejecida suele ser más sensible al contacto de la sabia
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o el látex de algunas plantas y sus componentes irritantes con
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respecto a las plantas que deberíamos de evitar colocar en
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un jardín de esta naturaleza o que debemos manejar con mucha
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precaución. Tenemos en primer lugar a la
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Adelfa Neri Mauleander, altamente tóxica en todas sus
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partes, en donde la ingestión puede llegar a ser incluso
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fatal. Otra planta, también conocida
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por su toxicidad es el ricino ricinus Comunis, en donde sus
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semillas contienen ricina, una toxina muy pero muy potente.
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Otra planta esta tiene flores muy bonitas.
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Pero también tiene glucósidos cardíacos.
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Es la digitalis digitales purpurea, que se emplea en
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medicina, pero es tóxica si se ingiere incorrectamente.
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La siguiente planta que tengo en este listado es el lirio de los
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valles con Baliaria majalis, similar a la digitales en sus
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efectos tóxicos cardíacos. Una planta que posiblemente te
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sorprenda es la Hortensia. Contiene compuestos
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cianogénicos, especialmente en hojas y en brotes, y es tóxica.
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Por supuesto, sí se ingiere, pero en gran cantidad.
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Por otro lado, las azaleas y los rododendros contienen también
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toxinas que afectan al sistema nervioso y al cardiovascular.
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El tejo Taxus Bakata es tóxico en todas sus partes, excepto el
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arilo rojo de la semilla, dos plantas más que posiblemente
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conozcas. Son la diffenbaquia y el
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filodendro, populares entre las plantas de Interior, a veces
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también de exterior. Contienen cristales de oxalato
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de calcio que pueden llegar a causar una irritación severa en
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la boca y en la garganta si se mastican o ingieren.
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Luego tenemos el floripondio o trompeta de Ángel, la
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brucmancia, especie que contiene alcaloides tropánicos altamente
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tóxicos con efectos alucinógenos.
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Y peligrosos. Pero bien, esto no es una lista
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que pretende ser exhaustiva. Hay muchísima más planta que
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utilizamos de forma ornamental, que tienen también un riesgo
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tóxico que en algunos casos se traduce en dermatitis.
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Por ejemplo con las euforbias que tiene un látex que genera
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una especie de ronchas y urticaria.
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Pero los riesgos en un jardín para adultos mayores.
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No se queda allí. También tenemos que tener en
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cuenta aquellas plantas con espinas o con estructuras
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punzantes, como pueden ser aguijones o bordes afilados de
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las hojas, que también representan un riesgo, en este
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caso físico, como por ejemplo cortes y pinchazos que pueden
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causar heridas, especialmente si la piel es frágil.
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Infecciones en donde las heridas pueden llegar a infectarse
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fácilmente. También si se hacen algún tipo
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de actividades de jardinería, representan una dificultad en el
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manejo y a veces en el movimiento cercano a ellas.
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¿Y hay riesgo también para personas con problemas de
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coagulación? Un simple pinchazo puede llegar
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a transformarse en algo problemático.
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Y esto aquí yo me recuerdo a mi padre que tenía diabetes y la
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cicatrización y la coagulación es muy compleja en personas con
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esta dolencia. Entonces pensando en esta
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categoría de plantas que debemos de usar con cautela.
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O evitarlas si es posible. Tenemos a las rosas que si se
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emplean hay que elegir variedades con menos espinas y
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ubicarlas lejos de los caminos principales y además mantenerlas
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bien podadas. Hay que tratar de no colocar
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cactus y suculentas espinosas. Generalmente están
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desaconsejadas en áreas de fácil acceso, los agaves y las yucas
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con sus puntas afiladas y a veces bordes encerrados.
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También son peligrosos los beverís.
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A Gracetos y Pira canta espina de fuego.
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Son muy espinosas y a menudo se utilizan como setos defensivos,
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pero son inadecuados cerca de las zonas de paso y de descanso.
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También tenemos que evitar otro tipo de plantas, que son las
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palmeras, aquellas que tienen espinas muy peligrosas, ya sea
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en el tronco o en el peciolo de las hojas.
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Y en la introducción te había comentado que íbamos a ver
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algunos tips de paisajismo, seguro.
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Y comenzamos por la zonificación.
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Si se incluye entonces alguna de estas plantas con riesgo
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moderado, por ejemplo, las rosas hay que ubicarlas en zonas menos
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accesibles, lejos de los caminos principales o de las áreas de
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descanso, quizás en parterres elevados o detrás de algún tipo
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de barrera baja. En relación a los caminos,
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tienen que ser claros, tienen que ser seguros.
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Senderos anchos con un mínimo de 1 M 50 para facilitar el paso de
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sillas de ruedas de andadores. Las superficies tienen que ser
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lisas, antideslizantes, sin obstáculos y con los bordes bien
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definidos. En cuanto al diseño, tenemos que
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elegir caminos circulares o en bucle porque van a beneficiar a
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las personas. Que tienen tendencia a deambular
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con respecto a las áreas de descanso, hay que elegir bancos
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cómodos, accesibles, ubicados algunos en zonas de sol, otros
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en zonas de sombra que inviten a la contemplación y a la
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interacción social, y, por supuesto, deben estar alejados
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de las plantas espinosas o irritantes en cuanto a la
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visibilidad y a la orientación. El diseño tiene que ser abierto,
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tiene que evitar rincones ocultos y facilitar la
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orientación. Aquí es conveniente muchas veces
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utilizar puntos focales, es decir, algún tipo de escultura,
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fuentes de agua, algún árbol distintivo, por supuesto, no
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tóxico que sirvan de referencia y cuando se van a hacer
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actividades como la jardinería terapéutica.
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Debemos incluir parterres elevados o mesas de cultivo
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accesibles para que los residentes que puedan y desean
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participar en estas tareas de jardinería sencillas con plantas
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seguras, lo hagan, por ejemplo, con hierbas aromáticas, con
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flores anuales que podrían llegar a ser comestibles.
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Y el último Consejo de Paisajismo tiene que ver.
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Con el establecimiento de los límites tienen que ser seguros,
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tienen que ser claros y tienen que prevenir salidas
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accidentales. Sin generar esa sensación de
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encierro. Lo podemos lograr a través de
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setos con plantas seguras y densas.
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Y así, entonces tendremos jardines que puedan utilizar sin
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ningún tipo de riesgo los adultos mayores de una
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residencia o su jardín particular.
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Y hasta aquí hemos llegado. Hoy espero que el tema te haya
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gustado como te lo digo siempre. Comparte el episodio Déjame el
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me gusta realízame alguna consulta a través de la
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plataforma de Podcasting que me escuchas y te invito, si estos
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temas te interesan a profundizar en otras áreas, con mi otro
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podcast, el de Neuro paisajismo, jardinería y horticultura
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terapéutica. Nos encontramos la próxima
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semana en una nueva edición de este podcast, tu podcast de
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jardinería y paisajismo hasta entonces y muchísimas gracias.