Latest / Cucinare è come amare / Torta Rustica della nonna con mele e miele: dolce ricetta soffice e buonissima

Transcript

Torta Rustica della nonna con mele e miele: dolce ricetta soffice e buonissima · Cucinare è come amare

0:00
Speaker 2: Oggi prepariamo una torta rustica alle mele, miele e cannella. Soffice,
0:05
Speaker 2: umida e perfetta per la colazione o la merenda. Per
0:08
Speaker 2: una tortiera da 22 o 24 cm ti servono 3
0:12
Speaker 2: uova intere a temperatura ambiente, 110 g di zucchero di canna,
0:18
Speaker 2: 60 ml di miele, la scorza grattugiata di un limone,
0:22
Speaker 2: estratto di vaniglia oppure vanillina, 100 ml di olio di semi.
0:28
Speaker 2: un vasetto di yogurt bianco, 230 g di farina 00,
0:33
Speaker 2: 2 o 3 g di cannella in polvere, facoltativa, una
0:38
Speaker 2: bustina di lievito per dolci e 3 mele tagliate a dadini.
0:42
Speaker 2: Inizia imburrando e infarinando la tortiera. Nella ciotra della planetaria
0:47
Speaker 2: monta le uova con lo zucchero di canna, il miele,
0:50
Speaker 2: la vaniglia e la scorza di limone, fino a ottenere
0:53
Speaker 2: un composto chiaro e spumoso. Versa a filo l'olio di semi.
0:58
Speaker 2: Poi aggiungi lo yogurt e continua a montare, fino ad
1:01
Speaker 2: amalgamare bene tutti gli ingredienti. Mescola insieme la farina, la
1:06
Speaker 2: cannella e il lievito. Incorporali delicatamente al composto, fino a
1:11
Speaker 2: ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi due mele tagliate ad adini piccoli.
1:16
Speaker 2: Versa l'impasto nella tortiera e distribuisci in superficie la terza mela.
1:21
Speaker 2: Spolverizza con zucchero di canna e cannella. Poi cuoci in
1:25
Speaker 2: forno a 175°C per circa 40 o 45 minuti. Verifica
1:31
Speaker 2: la cottura con uno stecchino. Lascia intiepidire la torta. Sistemala
1:36
Speaker 2: su un piatto da portata e completa con una spolverata
1:39
Speaker 2: di zucchero a velo. La tua torta soffice alle mele,
1:42
Speaker 2: miele e cannella è pronta da gustare. Buon appetito!