Jennie lär oss att koka ris på rätt sätt

Meny · Jan 21, 2021 · 30m

Behöver vi lära oss att koka ris? Kocken Jennie Walldén tycker det. Många gör fel och får inte riset att smaka så bra som det kan. Jennie berättar också vilket ris som passar till vad.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Jennie Walldén, årets mästerkock i TV4 2013, tredje året i tv-programmets historia. Sen dess har hon synts i tv och skrivit kokböcker, den senaste kom i höstas och heter Wok, ris, nudlar. Hon driver också restaurangen Namu i Malmö.

Jennie tre viktigaste råd:

1. Tvätta riset

2. Använd mindre vatten

3. Salta inte

- Man tvättar inte för att det är smutsigt utan för att…