2023.1.18☆おはよ〜〜さま曇り空の水曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆鍋焼きうどんの事、ビーフストロガノフの事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

Yottan · Jan 18, 2023 · 5m

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はうどん ・鍋焼きうどん 〜昆布、煮干し、里芋、白菜、ネギ、玉子 ・みかん 🍊 ◇夜は牛 ・ビーフストロガノフ 〜にんにく、玉ねぎ、椎茸、黒舞茸、プチトマト、トマトソース缶、味醂、砂糖、ケチャップ、中濃ソース、醤油、ホエー、牛肉、塩、胡椒、小麦粉、バター トッピングに水切りヨーグルト ・菜の花バターライス 〜白ご飯、バター、塩、菜の花 ・りんごポテトサラダ 〜ジャガイモ、玉子、玉ねぎ、りんご、塩、胡椒、マヨネーズ、レモン汁 🍎 。。。。。。。。。。 ✳︎ビーフストロガノフでいいのだ！〜魔女の考察✳︎ ビーフストロガノフ それは ホントは どんなお料理なのか ハヤシライスとどこが違うのか あんまり 違うくないのか わからないけど 昨日の夜ご飯は ビーフストロガノフ そう呟いて そう呼んで そう念じて作れば 立派な我が家のビーフストロガノフ それでいいのだ！ あちこちに残っている 記憶の断片を拾い集めて 作り始めた まず玉ねぎ炒める にんにく入れた方がいい気がして入れる なんかキノコ入ってたよねと 椎茸と黒舞茸入れる トマト味のバリエーションな気がする トマトソース缶 プチトマト トマトケチャップ 投入 トマト味には甘味があった方がいい 味醂 きび砂糖 投入 色がもっと茶色いわねと 中濃ソース、醤油 確か生クリームかなんか入ってた気がする…