ケトジェニックダイエットの多角的な側面：筋機能、心血管リスク、スポーツパフォーマンスへの影響と論争

資料Xから読み解く世界 · Jul 29, 2025 · 7m

肥満の食事療法として注目: ケトジェニックダイエット（KD）は、体脂肪減少を目的とした食事療法として注目されており、近年では糖尿病や肥満の食事療法の一つとして用いられています。

• 具体的な研究結果:

◦ Yancy, Jr.らの報告によると、中年の肥満併発型糖尿病患者にKDを16週間摂取させたところ、体重やウエスト、HbA1c（ヘモグロビンA1c）、Serum TGなどの値が顕著に減少したとされています。

◦ 国際スポーツ栄養学会（ISSN）の見解でも、KDは炭水化物を多く含む食事と比較して、体重、脂肪量の減少が大きいと述べられています。

• 体組成への影響:

◦ 前述のISSNの見解では、KDが体重と脂肪量の減少をもたらす一方で、「除脂肪体重の減少も大きくなることがある」と注意が促されています。これは、カロリーとタンパク質の摂取量の違い、および体液バランスの変化によるものと考えられています。

◦ 古典的なKD（脂質が非常に高い比率の食事）をマウスに摂取させた研究では、腓腹筋や前脛骨筋などの筋重量が11～23％減少し、筋量・筋力の低下を引き起こすことが示されています。これは、筋タンパク質の分解が活性化され、合成が低下するためと考えられます。

◦ 一方で、よりタンパク質摂取比率が高い「改変型Atkins…