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Bruciore dopo la cipolla? Ecco perché succede (e quando preoccuparsi) · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Se dopo aver mangiato cipolla senti un bruciore che sale
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  dallo stomaco alla gola, potresti avere un reflusso occasionale o ricorrente.
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  Capire il meccanismo aiuta a gestirlo meglio. La cipolla può
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  rilassare lo sfintere esofageo inferiore, la valvola che chiude lo stomaco.
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  Quando questa valvola si apre, gli acidi risalgono e irritano l'esofago,
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  provocando bruciore e sapore acido in bocca. Le cipolle crude
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  contengono anche fibre fermentabili, i fruttani. Se fai fatica a digerirle,
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  la fermentazione produce gas, aumenta la pressione nell'addome e può
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  favorire il reflusso dopo alcune ore dal pasto. Se il
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  bruciore compare raramente dopo pasti molto abbondanti, è probabile un
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  episodio isolato. Se accade più di due volte a settimana,
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  potrebbe trattarsi di un reflusso cronico. Altri segnali da osservare
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  sono Tosse secca dopo i pasti o quando ti sdrai,
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  bisogno frequente di schiarire la voce e una sensazione di
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  nodo in gola. Se il dolore peggiora piegandoti in avanti
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  o di notte, la posizione potrebbe facilitare la risalita degli acidi.
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  Non serve eliminare del tutto la cipolla. La cottura riduce
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  le sostanze irritanti e spesso è più tollerabile della cipolla cruda.
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  Prova piccole quantità per trovare la tua soglia. Meglio evitarla
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  a cena e aspettare almeno tre ore prima di coricarti.
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  Consulta il medico se i sintomi non migliorano con questi
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  accorgimenti o se usi quotidianamente farmaci da banco. Attenzione a
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  segnali d'allarme, perdita di peso involontaria, difficoltà a deglutire con
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  cibo che sembra fermarsi nel petto, dolore molto intenso che
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  si irradia a braccia o mandibola. Il medico potrà escludere
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  altre cause e indicare eventuali esami e cure.