Latest / Tutto fa Brodo / Ciambella Integrale alle Mele Soffice

Transcript

Ciambella Integrale alle Mele Soffice · Tutto fa Brodo

• 0:00
  Speaker 2: Una ciambella integrale alle mele, soffice e profumata, perfetta per
• 0:04
  Speaker 2: la colazione o la merenda. Il gusto rustico della farina
• 0:08
  Speaker 2: integrale si abbina bene alla dolcezza delle mele. Dosi per
• 0:13
  Speaker 2: 8 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 40 minuti. Ingredienti 3
• 0:20
  Speaker 2: uova 3 mele 250 g di farina integrale 130 g
• 0:23
  Speaker 2: di zucchero di canna Un pizzico di sale fino. 100
• 0:33
  Speaker 2: millilitri di olio di semi di girasole. Un limone biologico,
• 0:38
  Speaker 2: scorza grattugiata. Un cucchiaino di cannella in polvere facoltativo. 120
• 0:45
  Speaker 2: millilitri di latte. Un bustina di lievito in polvere per dolci.
• 0:50
  Speaker 2: Zucchero a velo vanigliato quanto basta per la finitura del dolce.
• 0:55
  Speaker 2: Lavate le mele, sbucciatele e tagliatene due a dadini. e
• 1:00
  Speaker 2: una a fettine sottili. Irroratele con un po' di succo
• 1:04
  Speaker 2: di limone per evitare che anneriscano. Montate in una terrina
• 1:08
  Speaker 2: le uova con lo zucchero di canna per qualche minuto,
• 1:12
  Speaker 2: fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Versate l'olio
• 1:17
  Speaker 2: e il latte a filo, continuando a mescolare. Aggiungete la
• 1:21
  Speaker 2: scorza grattugiata del limone, il sale e, se vi piace,
• 1:26
  Speaker 2: la cannella. Unite la farina integrale e il lievito setacciato,
• 1:31
  Speaker 2: mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo. Incorporate le mele
• 1:36
  Speaker 2: a dadini con una spatola. Versate l'impasto in uno stampo
• 1:41
  Speaker 2: a ciambella da 22 a 24 cm, imburrato e infarinato,
• 1:48
  Speaker 2: oppure oliato e infarinato. Distribuite le fettine di mela sulla
• 1:53
  Speaker 2: superficie e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per
• 1:59
  Speaker 2: circa 40 o 45 minuti. Fate sempre la prova a
• 2:03
  Speaker 2: stecchino prima di sfornare. Lasciate inchiepidire la ciambella, toglietela dallo
• 2:09
  Speaker 2: stampo e fatela raffreddare completamente. Se desiderate, completate con una
• 2:15
  Speaker 2: spolverata di zucchero a velo. Una volta fredda, è pronta
• 2:20
  Speaker 2: da portare in tavola, magari con una tazza di tè
• 2:23
  Speaker 2: o di latte.