Viti vini : Compas prolonge la durée de vie des futs

L'éco d'ici, ICI Champagne-Ardenne · Oct 15, 2026 · 3m

durée : 00:03:29 - Face aux enjeux économiques et écologiques, la rénovation des barriques séduit les viticulteurs. Franck Nicaise, œnologue, détaille ce procédé qui permet de doubler la durée de vie des fûts de chêne. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France