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Pressione alta? Il sale si nasconde qui (uno lo mangi a colazione) · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Quando pensiamo a ridurre il sale, il primo gesto è
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  Speaker 2: togliere la saliera dalla tavola, ma circa tre quarti del
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  Speaker 2: sodio che consumiamo ogni giorno arriva da cibi confezionati o preparati,
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  Speaker 2: spesso senza che ce ne accorgiamo. Il sale si nasconde
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  Speaker 2: in alimenti che non sembrano salati. Il pane, le fette biscottate,
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  Speaker 2: i cracker e i grissini ne contengono quantità elevate, soprattutto
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  Speaker 2: perché li mangiamo in grandi quantità ogni giorno. Anche sughi pronti,
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  Speaker 2: conserve e dadi da brodo sono molto ricchi di sodio,
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  Speaker 2: usato come conservante e esaltatore di sapore. Una sola porzione
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  Speaker 2: di zuppa pronta può coprire più della metà del limite
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  Speaker 2: giornaliero raccomandato. La sorpresa più grande riguarda i cereali da
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  Speaker 2: colazione e i biscotti dolci. Per bilanciare lo zucchero e
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  Speaker 2: migliorare consistenza e lievitazione, l'industria usa sale e bicarbonato di sodio.
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  Speaker 2: Anche i formaggi freschi, dal gusto delicato e i prodotti
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  Speaker 2: vegetali pronti, contengono spesso quantità significative di sodio. Il troppo
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  Speaker 2: sodio trattiene liquidi nel sangue, aumenta la pressione e affatica
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  Speaker 2: cuore e vasi. Ma ridurre il sale non significa mangiare
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  Speaker 2: senza gusto. Il palato si adatta in due o tre
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  Speaker 2: settimane e riscopriamo sapori che prima sembravano insipidi. Spezie, erbe aromatiche,
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  Speaker 2: limone e aceto possono sostituire il sale senza sacrificare il piacere.
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  Speaker 2: Per fare scelte migliori bisogna leggere le etichette. Le linee
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  Speaker 2: guida consigliano massimo 5 g di sale al giorno, circa
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  Speaker 2: 2 g di sodio. E se la pressione è già
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  Speaker 2: alta o si seguono terapie, è importante confrontarsi con il
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  Speaker 2: medico per personalizzare le abitudini alimentari tutelando la salute dei
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  Speaker 2: vasi sanguigni.