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Torta allo yogurt e mandorle all'arancia · Una mamma in cucina di Simona Valli

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  Speaker 2: Una torta allo yogurt e mandorle all'arancia. Soffice e profumata.
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  Speaker 2: Perfetta per la colazione di tutta la famiglia. Si prepara
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  Speaker 2: velocemente e si conserva a lungo. 8 persone. Preparazione 20 minuti.
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  Speaker 2: Cottura 40 minuti. Ingredienti. 200 g di farina 00. 100
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  Speaker 2: g di farina di mandorle. 175 g di zucchero. 3
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  Speaker 2: uova medie 125 g di yogurt bianco naturale, un vasetto
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  Speaker 2: 75 g di olio di semi di girasole oppure 90
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  Speaker 2: g di burro fuso intiepidito Una bustina di lievito in
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  Speaker 2: polvere per dolci Un cucchiaino di estratto di vaniglia Scorza
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  Speaker 2: grattugiata di un'arancia biologica grande 2 cucchiai di marmellata di
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  Speaker 2: arance 10 g di burro 1 cucchiaio di farina 00
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  Speaker 2: 30 g di mandorle in scaglie Tenete tutti gli ingredienti
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  Speaker 2: a temperatura ambiente. Sgusciate le uova in una ciotola, unite
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  Speaker 2: lo zucchero e montate con le fruste elettriche fino a
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  Speaker 2: ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete lo yogurt, la
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  Speaker 2: vaniglia e la scorza d'arancia. Unite la farina 00 setacciata
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  Speaker 2: con il lievito e la farina di mandorle. Incorporate con
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  Speaker 2: le fruste, poi aggiungete l'olio e la marmellata di arance.
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  Speaker 2: Mescolate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Imburrate
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  Speaker 2: con i 10 g di burro e infarinate con un
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  Speaker 2: cucchiaio di farina 00 una tortiera da 22 cm. Versate
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  Speaker 2: l'impasto e distribuite in superficie le mandorle in scaglie. Cuocete
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  Speaker 2: in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
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  Speaker 2: Fate la prova a stecchino e, se necessario, prolungate la
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  Speaker 2: cottura di qualche minuto. Sfornate, lasciate raffreddare, trasferite su un
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  Speaker 2: piatto e servite.