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Torta al cacao semplice · Una mamma in cucina di Simona Valli

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  Speaker 2: Una torta al cacao, semplice, soffice e perfetta per la
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  Speaker 2: colazione o come base leggera da farcire. Si prepara in
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  Speaker 2: pochi minuti ed è davvero facile, per 8 persone. Preparazione 10 minuti,
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  Speaker 2: cottura 35 minuti. Ingredienti 200 g di farina 00 35 g di cacao amaro
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  Speaker 2: in polvere 160 g di zucchero 120 g di latte intero,
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  Speaker 2: oppure uno yogurt bianco da 125 g. 75 g di olio
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  Speaker 2: di semi di girasole, oppure 90 g di burro molto morbido.
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  Speaker 2: 2 uova medie. Una bustina di lievito in polvere per dolci.
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  Speaker 2: Un cucchiaino di estratto di vaniglia. Un cucchiaio di rum,
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  Speaker 2: o altre aromi a piacere. 60 g di gocce di
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  Speaker 2: cioccolato fondente. 10 g di burro. 10 g di cacao
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  Speaker 2: zuccherato in polvere. 15 g di zucchero a velo vanigliato.
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  Speaker 2: In una ciotola mettete le uova, aggiungete lo zucchero e
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  Speaker 2: mescolate bene con una frusta a mano. Unite poi il latte, l'olio,
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  Speaker 2: la vaniglia e il rum. In un'altra ciotola setacciate la farina,
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  Speaker 2: il cacao e il lievito. Versate gli ingredienti liquidi nella
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  Speaker 2: ciotola con quelli solidi. e mescolate con la frusta solo
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  Speaker 2: finché ottenete un impasto omogeneo e senza grumi. Non mescolate oltre.
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  Speaker 2: Aggiungete le gocce di cioccolato. Versate il composto in una
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  Speaker 2: tortiera da 22 cm, imburrata con 10 g di burro e infarinata
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  Speaker 2: con 10 g di cacao zuccherato in polvere. Cuocete in forno
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  Speaker 2: statico preriscaldato a 180° per circa 30 o 35 minuti. Fate la
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  Speaker 2: prova a stecchino e, se necessario, Prolungate la cottura di
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  Speaker 2: qualche minuto. Lasciate raffreddare completamente la torta, spolverizzatela con lo
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  Speaker 2: zucchero a velo vanigliato e servite, oppure farcitela a piacere.