葡萄酒 101 ｜餐厅优雅选酒指南

A Taste of Wine - 舌尖上的葡萄酒 · Mar 16, 2022 · 6m

品美酒，不能不去爱的一件事🍷

在餐厅或酒店里用餐前，选酒是一道必不可少的程序。选酒通常包括了：验酒瓶，查酒温，品样酒等步骤。

那么，该如何正确的选酒，并有哪些需要注意的地方呢？让我们一起来了解。

Q：当侍酒师将点好的酒拿到我面前做确认，我需要做什么？

Q：当侍酒师将酒倒入杯中后，我需要做什么？

Q：开瓶后，在什么情况下可以退酒呢？

选酒的步骤看似繁琐，却至关重要。因为很多时候，酒的费用会是餐费中最贵的一项。

所以一定要花些时间来确认，让美酒成为用餐体验中一份不可或缺的浪漫享受。

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