Latest / Trenette, pennette e un qb di fantasia / Biscotti morbidi in 5 minuti senza uova e burro

Transcript

Biscotti morbidi in 5 minuti senza uova e burro · Trenette, pennette e un qb di fantasia

• 0:00
  Speaker 2: Biscotti morbidi senza uova e burro, profumati all'arancia e pronti
• 0:04
  Speaker 2: in pochissimo tempo. Sono piccoli, rustici e perfetti da gustare
• 0:09
  Speaker 2: in ogni momento della giornata. Dosi per 12 pezzi. Preparazione
• 0:14
  Speaker 2: 5 minuti. Cottura 10 minuti. Ingredienti. 300 g di farina 00.
• 0:20
  Speaker 2: 110 ml di latte. 80 ml di olio di semi
• 0:22
  Speaker 2: di girasole. 80 g di zucchero. 9 g di lievito
• 0:31
  Speaker 2: in polvere per dolci. Mezza scorza d'arancia grattugiata. In una
• 0:36
  Speaker 2: ciotola mettiamo il latte, l'olio di semi e lo zucchero.
• 0:40
  Speaker 2: Mescoliamo con un cucchiaio fino a ottenere un composto omogeneo
• 0:44
  Speaker 2: e lavorabile. Aggiungiamo la farina, il lievito per dolci e
• 0:49
  Speaker 2: la scorza d'arancia grattugiata. Impastiamo con le mani fino a
• 0:53
  Speaker 2: incorporare tutto. Preleviamo piccole porzioni di impasto, da circa 40
• 0:59
  Speaker 2: g ciascuna, e formiamo delle palline. Schiacciamole leggermente, poi pratichiamo
• 1:05
  Speaker 2: un foro al centro con un bastoncino di legno. Allarghiamo
• 1:09
  Speaker 2: delicatamente il foro con le dita e modelliamo l'impasto fino
• 1:13
  Speaker 2: a ottenere delle ciambelline regolari. Ripassiamo ogni biscotto in una
• 1:18
  Speaker 2: ciotolina con dello zucchero semolato. Disponiamo i biscotti su una
• 1:23
  Speaker 2: teglia rivestita con carta forno, lasciando un po' di spazio
• 1:27
  Speaker 2: tra uno e l'altro. Cuociamo in forno preriscaldato a 180°
• 1:32
  Speaker 2: per circa 10 minuti o fino a quando saranno leggermente dorati.
• 1:37
  Speaker 2: Lasciamoli intiepidire prima di servirli. Sono perfetti a colazione, da
• 1:42
  Speaker 2: inzuppare nel latte oppure a merenda con tè o caffè.