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Speaker 2: Una pasta al limone cremosa, facile e profumata. È un
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Speaker 2: primo piatto veloce, preparato con pochi ingredienti. Dosi per 4 persone. Preparazione, 10 minuti. Cottura, 15 minuti. Ingredienti.
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Speaker 2: 360 g di pasta. 40 g di burro. 3 filetti
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Speaker 2: di acciughe sott'olio. Un limone, solo la scorza. Prezzemolo, quanto basta.
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Speaker 2: Sciogliete lentamente il burro in una grande padella. Aggiungete la
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Speaker 2: scorza del limone non trattato, evitando la parte bianca, e
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Speaker 2: unite i filetti di acciughe. Fateli sciogliere dolcemente con il
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Speaker 2: calore del burro, poi spegnete il fuoco. Fate bollire abbondante acqua,
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Speaker 2: salatela e cuocete la pasta per circa due minuti in
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Speaker 2: meno rispetto al tempo indicato sulla confezione. Togliete dalla padella
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Speaker 2: la scorza di limone. Scolate la pasta molto al dente
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Speaker 2: nella padella con il burro e le acciughe. Aggiungete un
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Speaker 2: mestolo di acqua di cottura e continuate a cuocere, unendo
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Speaker 2: ancora poca acqua di cottura se necessario, fino a quando
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Speaker 2: la pasta sarà cotta e cremosa. Servite con scorza di
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Speaker 2: limone grattugiata e prezzemolo tritato fresco, se vi piace. La
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Speaker 2: pasta al limone è pronta da servire.