Ein Stück Winter in der Küche

Die Zeitlotterie · Oct 29, 2026 · 15m

„Kein Witz. Ein Schiff mit einer Ladung Eis ist nach Martinique abgefertigt worden.“ So spottete 1806 eine Zeitung in Boston. Der Mann hinter der Schiffsladung hat den Winter trotzdem bis nach Indien gebracht.

In dieser Folge geht es um Eiskeller, Eisernten und einen Eiskönig im Schuldgefängnis. Um einen Münchner Professor, der den Brauern das Sommerbier rettete. Und um einen Schrank, in dem immer Januar ist.

Außerdem: warum Münchner Biergärten unter Kastanien stehen. Warum auch Albert Einstein einen Kühlschrank erfunden hat. Und was das Gemüse in deinem Gefrierfach den Inuit verdankt.

Am…