Host Dopoledního expresu: Křupavé, plné vitamínů a tradičně připravované

Sever · Sep 14, 2026 · 19m

Podzimní sezóna nakládání zelí a fermentace zeleniny začíná. Jak na správné šlapání nebo pěchování do zeláků, kolik soli a kmínu použít na kilo hlávkového zelí a co dělat, když se kvašení nezdaří podle představ vysvětlí host Dopoledního expresu Mgr. Veronika Hájková, odbornice na výživu a zpracování potravin. Ptejte se i vy na to, co vás zajímá - telefonní linka při vysílání má číslo 475 212 212, na email můžete psát už teď - má adresu host@sever.rozhlas.cz. Moderuje Milan Král.