【小吃碗上太空】專訪 包子逸｜蘭萱時間 2022.07.11

蘭萱時間 · Aug 3, 2022 · 37m

小吃是一種文化展示，小吃碗亦是一種文化展示

有一種白底青花碗屢見不鮮，

你也許叫不出它的名字，但對它的形貌一定不陌生。

「清輝窯」的生意碗市占率曾高達六成，

後來碗盤商透過產業轉型華麗變身，

在精密科技業另起江山。

這些還使用「清輝窯」碗的小吃攤，

多半也都是相當具有歷史的小吃。

再度邀請《小吃碗上外太空》的作者 包子逸，

和大家來分享這些傳統美食！

*湯裡來去，江山與才人（台北‧後車頭‧蔡記岡山羊肉）

*榕樹下的甜蜜生活（台北‧南機場‧八棟圓仔湯）

*柳川畔，四神冰（台中‧台中第二市場‧四季春甜食店）

*日安！透早起床與時代對決（高雄．鹽埕‧老蔡虱目魚粥）

《小吃碗上外太空》

https://www.books.com.tw/products/0010890743?sloc=main

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