Latest / The Wom Healthy / Sardine, ceci, noci e mele: sai cos’hanno in comune?
Transcript
- 0:00Speaker 2: Sardine, ceci, noci e mele appartengono a gruppi alimentari diversi,
- 0:05Speaker 2: tutti compatibili con un'alimentazione favorevole al cuore. Non condividono però
- 0:10Speaker 2: un ingrediente segreto e non agiscono come rimedi equivalenti contro
- 0:15Speaker 2: il colesterolo. Per la salute cardiovascolare conta soprattutto l'insieme della dieta.
- 0:21Speaker 2: Il beneficio nasce in particolare quando questi alimenti sostituiscono cibi
- 0:26Speaker 2: meno favorevoli, ricchi di grassi saturi o poco nutrienti. Aggiungerli
- 0:32Speaker 2: a una dieta già sbilanciata non produce lo stesso effetto.
- 0:36Speaker 2: Sardine e noci forniscono omega 3 diversi. Le sardine apportano
- 0:42Speaker 2: direttamente EPA e DHA. Le noci contengono soprattutto ALEA, che
- 0:49Speaker 2: il corpo trasforma solo in piccola parte negli altri omega 3.
- 0:53Speaker 2: Le sardine non abbassano in modo diretto e prevedibile il
- 0:57Speaker 2: colesterolo LDL, ma possono essere utili nel contesto di scelte
- 1:01Speaker 2: alimentari migliori. Le prove più solide sul colesterolo LDL riguardano
- 1:07Speaker 2: noci e legumi secchi. Nei trial clinici, le noci sono
- 1:11Speaker 2: associate a una piccola riduzione media dell'LDL, circa 5,7 mg
- 1:17Speaker 2: per decilitro. I legumi, inclusi i ceci, mostrano un calo
- 1:23Speaker 2: medio di circa 0,14 millimoli per litro. Il dato riguarda
- 1:28Speaker 2: l'intero gruppo dei legumi, non soltanto i ceci. Per le mele, invece,
- 1:33Speaker 2: non emerge un effetto costante sull'LDL o un beneficio cardiovascolare
- 1:37Speaker 2: specifico dimostrato. Restano comunque una buona scelta per variare la frutta.
- 1:44Speaker 2: Questi alimenti non sostituiscono i farmaci prescritti. Il loro valore
- 1:49Speaker 2: sta nell'inserirli regolarmente nella dieta al posto di alternative meno salutari.