2024.8.14☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温28度湿度86％気圧1008hpa晴れ空水曜日の南伊豆から☆チャンプルー、ちゃんぽん、台風の事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Aug 14, 2024 · 5m

✳︎チャップルー🌀ちゃんぽん〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

ゴーヤーチャンプルー

チャンプルー

ごちゃ混ぜ

という意味らしい

混ぜこぜ炒めもの

沖縄のお料理

まず たいてい

島豆腐と玉子が入っていて

あと

肉やポーク（缶詰）

アレコレ野菜など

入れたりする

そして

ゴーヤ入り

ゴーヤーチャンプルー

マーミナ（もやし）入り

マーミナチャンプルー

麩入り

フーチャンプルー

ソーメン入り

ソーミンチャンプルー

は

玉子や豆腐入らないこと

多い チャンプルー

炒めもの

似てる

ちゃんぽん

も

色々混ざった

長崎ちゃんぽん麺

ちゃんぽん

色々なお酒の種類

呑むことも

そんなふうに言う

ちゃんこ

は

色々混ざった

ちゃんこ鍋

語源

ポルトガル

インドネシア

中国

と 色々言われてるみたい

どのみち

人間も混ざってる

ちゃんぽん

🔸

🔸

🔸

昨夜の

ゴーヤーチャンプルー

具材は

手近にあったアレコレ

駿河湾桜えび入りかき揚げ（冷凍）

宇和海のじゃこ天

旨み漬け豚ロース肉

島豆腐無いので固めの木綿豆腐

玉子

南伊豆産のゴーヤー

まぜこぜ炒めもの

何だか美味しい

ごちゃまぜ

にしても

いつの間にか

普通にゴーヤー

食卓にのぼる夏

わ〜〜〜

苦い！ 苦瓜ってこれか〜〜？

う〜む 栄養あるらしい

健康食材らしい

でも 苦いよねー

食べにくいよねー

沖縄郷土料理

珍しいね〜

とか言っていた…