Erzbräu - Single Malt Ale

Hopfologie · Sep 12, 2021 · 36m

In dieser Folge probieren Peter und Thomas ein sehr spezielles und, wie sich erst in der Vorbereitung herausgestellt hat, starkes Bier. Ein Trunk der für Whisky Fans gebraut wurde, das Single Malt Ale on Bruckners ErzBräu. Satte 9,9% welche nicht zu süß sein wollen und dennoch hopfige Noten bieten. Ob das machbar ist? Da mussten wir dem ganzen einfach nachgehen.

Bruckners Erz Bräu – Single Malt Ale

Das Eisenstraße Bier

Privatfoto Thomas

Bierstil: Starkbier

Alkoholgehalt: 9,9 Vol%

Stammwürze: 25,6°

Trinktemperatur: 12-15°C

IBU: 34

Inhaltsstoffe: Wasser, Bio Gerstenmalz, Hefe obergärig…