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Araceli Moran - Que comemos después de tanto chocolate ? · Libertad Radio 105.5

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Pasaron 37 minutos de las 11:00 h de la mañana en usted el lunes
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arranque de semana la tenemos aquí para la cocina de mañana
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urbanas. Hoy Araceli Morán, nuevamente
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aquí con nosotros bienvenida Buenos días.
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¿Hola, Buenos días, cómo están? Cómo va todo bien, todo.
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Bien arrancando la semana después de un finde de mucho
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trabajo, me imagino un. Finde muy movido, bastante
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movido. ¿Mucho huevo de Pascua no?
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Todavía sigo soñando con los huevos de.
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Pascua me imagino, pero anduvieron, anduvieron bien las
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ventas. Sí, sí, sí, bien, bien.
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Bien bueno, excelente. ¿Bueno, hay un un tema para el
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día de hoy, como cada lunes, en la cocina de la mañana, urbanas
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a veces viene pao, a veces hay algún otro invitado y cuál es
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ese tema? ¿Qué comemos después de Pascua?
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¿O sea, cómo desintoxicamos el cuerpo o de qué manera podemos
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comer un poquito más saludable? Claro, porque venimos de.
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Metal chocolate grasa. Atún tal cual yo comí tarta de
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atún. Levadura, la rosca de Pascua.
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Claro, es un combo explosivo. Es un boom.
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Ya el domingo me parece que estamos saturados.
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Porque viene fuerte jueves algunos hacen la previa el
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jueves, viernes, sábado y lo que queda de nosotros el domingo.
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El lunes hay que limpiar un poco.
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Claro, exactamente. Por eso traemos como una guía.
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Vamos a decir o una serie de cosas que se pueden llegar a
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comer dentro de la semana como para encarrilarnos otra vez en
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en los buenos hábitos o o tratar de comer medianamente saludable
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o mejor. Hay que armar una una lista para
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la semana. Claro, sí, sí algo no organizar
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la semana como una dieta, algo así.
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Eso no, pero sí algunas pautas como para tener en cuenta.
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Bueno que le puedo poner saludable esta semana.
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Claro, lo ideal por ahí sería optar, digamos por comer.
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Fruta y verdura, eso sí, llevase siempre y después nada.
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También se pueden incluir, por ejemplo, los té verdes o té de
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hierbas como para ir limpiando un poco el el, el tema de Del
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chocolate y la la. Pastelería la levadura y todo
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eso que comimos todos la semana pasada.
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Y el yo les traje opciones como, por ejemplo, no sé en un
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desayuno. Una tostada con.
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Falta pisada un tomatito con el compañero, con algún té o algún
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yogur natural con semillas. ¿Viste que se usa mucho esto de
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comer? Semillas activadas con una
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mezcla de yogur natural y frutas.
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Cosas como opciones diferentes dentro de lo que estamos
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acostumbrados. Que hacen con leche hay gente
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que está acostumbrada, obviamente a piensan en una
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palta a la maniana, yo me lo imagino y lo veo difícil con el
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con el mate enseguida. Te acostumbras fíjate que esté
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acostumbrada o, por ejemplo, hay gente que no se come huevos
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revueltos. Hasta mañana.
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Con una toallita. ¿Eso sí, lo lo he intentado
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alguna vez le entró por ahí? Cada 6 un huevo a la mañana como
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que es una pata herido y en realidad no.
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Es un gran alimento y después que lo termines de comer te das
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cuenta de cómo te llenas solo un huevo, decís, esto no me alcanza
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para nada. El cual da mucha saciedad, por
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eso también está bueno incorporar frutas y verduras a
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la mañana, porque al tener mucha fibra te ayuda también con eso
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de que después a la mañana o durante la mañana no tenés tanto
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hambre y evitar ese tipo de picoteo de comer a deshoras y
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cualquier. ¿Cosa sí, sí, o estás en un
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grupo de trabajo que alguien aparece con unas facturas?
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Y ahí si no comes nada la manera si no comes nada a la mañana le
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entras a las facturas en abundancia en medio.
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De. Las 11:00 h de la mañana ponerle
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no no comes hasta la 13:00 h de la tarde 10:30 h 11 le entrás.
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Sí, aparte no te comes una factura solamente.
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¿Hay problema? Comes varias, entonces después
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ahí viene como otra vez te desencarnadas.
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¿Tampoco estamos diciendo que no hay que comer, eh?
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Coman facturas, vaya a la panadería.
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Sí el otro día miraba un video de un youtuber que estaba en una
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ciudad en China. Y de mañana el entraba la
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sopita. Ellos tienen como una especie de
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sopa picante zona, estaban ya desayunando eso temprano me me
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dio un poco de cosa, pero me imagino que la energía que deben
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andar todo el. Día claro, bueno, nosotros
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cuando cuando yo viajé que que fuimos a Nueva York con la
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familia, nos pasó lo mismo en el hotel no teníamos desayuno,
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fuimos a donde baja un desayunar.
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Teníamos cerca, hay un McDonald's y caímos ahí un
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cafecito. Con el tipo como un pancito con
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un lomito y un Word revuelto ahí en el medio que vos decís, esto
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no pega con nada porque tenía como una salsa.
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Mi adulce, la verdad que no sé qué pedimos bien y nos comimos
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eso las 9:00 h de la mañana y era una bomba, pero vos ves que
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la gente ahí estaría acostumbrada a a ese estilo de.
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De comida descuidas, un poquito se comen una hamburguesa también
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la. Mañana, sin obvio, sí, sí había
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gente que estaba comiendo eso, ningún drama.
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Una doble big Mac a las 7:15 h de la mañana para.
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Nosotros era un montón, ya eres, era un montón, sí.
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Pero bueno, bueno, así que todos los días tenemos que más o menos
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por lo menos poner algo en lista.
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Decís bueno de. Después de un fin de semana, sí.
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Sí, igualmente, esto es como un hábito que se hace después, como
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que lo tomas medio rutinario y en mi casa, por ejemplo, se come
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fruta de la mañana en la merienda.
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Es como que después ya lo tomas como un hábito, no, no solamente
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cuando descarrilar el fin de semana o de semana largo.
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Por ahí hay que reforzar un poquito el fines después de un
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fin de semana largo. De un fin de semana.
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Así festivo que se yo. Darle un poco más a eso, pero lo
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bueno también es dejarlo, no en en el tiempo.
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Todos los. Tenerlo como en mantenerlo
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durante la semana o el mes y después ya te vas haciendo el
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hábito, digamos, de de comer de esa manera.
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¿No estamos diciendo que está mal de comer de la otra, eh?
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Pero como que es menos sostenible en el tiempo por ahí,
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ehh. Después también, por ejemplo,
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para la almuerzo, comer bastante ensalada o en esta época que
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estamos que hacen poco medio más frío hay.
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Alguna sopita hecha con algún fondo claro o algún caldito de
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verduras, no el culito que compramos ese que viene.
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Que no conozco un chef que defienda los cubitos comprados,
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todos están en contra y yo creo que de tanto escucharlo de todo
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lo que tiene los abandoné también.
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Sí, o sea, yo los uso, pero será medido, digamos, y obviamente el
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sabor, nada que ver cuando cocinan las verduras que las
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pones a hervir y les va sacando todo ese sabor que tienen.
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A poner un caldito concentrado que andas a ver qué le metieron
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adentro, si bien tienen mucha sal y eso aparte tiene todas
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cosas que son deshidratadas porque están hechos a base de
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eso. Entonces nada está bueno por
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ahí. Hacer una compra no sé en la
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compra semanal que van a la verdulería y viste que vienen
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esas bandejitas de la la la bulerías que les llaman sopitas.
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Bueno, eso te sirve para hacer algún caldito y vos después, si
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no quieres consumir de todo ese caldo, lo puedes fraccionar en
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el freezer y tenés caldito frizado va sacando y va.
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No sé usándolo para diferentes cosas salsas, algún arroz.
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¿Es una gran tentación para la sopa o para los calditos?
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Ese mix de pedacitos de verduras no porque lo ves en la heladera
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y sabes que está fresco en la verdulería.
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Y eso hace que que 1 consuma más sopa o prepara un caldo de la
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otra manera, tenés que llevarte todo, prepararlo a ella está
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como. Está.
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Lo que te ahorras un una cierta cantidad de pasos que después
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bueno nada te sirven para para aligerar todo el todo el.
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Proceso es una bandeja motivadora, bueno.
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Sí, sí, esa bandeja os pueden servir muy bien después también
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no sé consumir quinoa, por ejemplo, o ese tipo de de
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cereales que se llaman la quinua es como un porotito bien
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chiquito. Nada se hierve varias veces, se
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lava varias veces y se hierve después.
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Y, una vez que las larvitas es como el arroz, digamos, te sirve
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para un montón de cosas. Yo en mi casa, por ejemplo, hay
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veces que lavo porque te cuesta un Perú y lavarla.
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Sí sé que hay que lavarla varias veces.
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No hay que lavarla más de 7 veces hasta que el agua salga
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clarita. Yo una vez que vas a tener
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lavada la arbis y la tenés en el en la heladera tapada y te sirve
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para hacer hamburguesas, para hacer ensaladas para hacer algún
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relleno YY tiene mucha proteína, entonces te ayuda también a a a
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liberar. Ay todo el tema de la
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desintoxicación que estamos hablando.
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Bien. Después también está bueno
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consumir mucho. El pescado ya venimos comiendo
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pescado estos días, pero bueno, seguir con eso o pollo también
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está bueno. No tanto por ahí.
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Carnes rojas. Eh homeless también es una buena
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opción. El omelette salidor.
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Sí, el omelet va con todo, es como que el batido jueguitos una
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clara o algo así, y le pones lo que venga adentro.
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Lo que tengas en casa es la típica de que qué cocinamos
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cuando abrimos la edad y no sabemos que tenemos eso, te
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salva muchas veces y también está bueno.
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Por ahí incluir el tema este de de meterle verduras,
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champiñones, espinacas, queso la lo puedes rellenar, digamos con
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lo que vos quieras. Otra de las cosas también que se
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puede llegar a comer o que ayuda a desintoxicar son los snacks
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saludables que por ahí en este caso serían las frutas secas.
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Frutos nueces como nueces, almendras sin sals.
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Naturales, claro bueno, piénsalo snacks y piensan, piensan todo
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en todos los. Otros no claro.
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Ahora también sus están muy de moda por ahí usar en las picadas
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viste los bastoncitos de zanahoria o de apio con algún
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humus con algún dip eso también está bueno y sirve como como
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colación o. ¿Para no entrarle tanto a a lo
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otro no? Al picoteo para evitar el
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picoteo claro esa parte. Sí bien bueno, son las cosas más
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importantes entonces que tenemos que tener en cuenta, sobre todo
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después de un fin de semana. Bravo, no tuvimos un finde por
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ahí que salimos el viernes a comer.
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Tuvimos un asado con amigos, viernes, sábado, 3 días
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seguidos, 2 días seguidos. Bueno, organizar la semana como
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para limpiar un poco. Sí tal cual tener como esas
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cositas en cuenta, obviamente también no está de más decirlo,
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tomar mucha agua y hacer ejercicio, pero bueno, esas son
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cosas como que les deja un poquito de lado a veces.
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¿Van quedando de lado? Sí, bueno, pueden seguir Araceli
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en su cuenta de Instagram. Tanto la personal como la de
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reino de sabores. No exactamente Araceli Morán en
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Instagram o sino reino de sabores.
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Guión bajo cero 9. Bien si quieren este tienen
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algún evento y necesitan alimentación o si, por ejemplo
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necesitan una torta para un gran cumpleaños.
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¿Se puede pedir no? ¿Se puede pedir o me pueden
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escribir el 4619986? Bien excelente y muy pronto nos
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volvemos a encontrar. Bueno, no nos veremos por aquí.
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Dale gracias. Muchas gracias.