2025.8.20☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温25°C湿度96％気圧1011hPa晴れ空の水曜日☆沖縄的天ぷら〜ゴーヤーなすシシャモなど〜、赤味噌多めの豚汁の事など☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Aug 20, 2025 · 5m

✳︎🍆🥕天ぷら🍠味噌汁🥢完璧列島食〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

天ぷら

少し沖縄的天ぷら

玉子多めのぽってり衣

そのままで美味しい味つき

ふわサク〜♪

具は

やっぱり美味しい

オキナワン天ぷらのプリンス

ゴーヤーは1㎝弱の輪切り

天ぷらにすると苦味柔らか

絶対外したくない

油の親友ナス！

皮めに切り目入れてふた口大に

歴史ある？名コンビ美味

人参と煮干しはかき揚げ

香ばしくて甘くて嬉しくて

冷凍庫にいたシシャモは

頭の方に厚めに衣まとわせて

子持ちシシャモ

プチプチシシャモ

揚げたてご馳走

かるっかる〜ふわり

やめられない

とまらない〜♪

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天ぷら受け止め汁は

赤味噌多め豚汁 お味噌汁

鍋に水と昆布と煮干し

入れて火にかけて

ごぼうを回し切りして入れて

弱火にしてゆっくり煮る

豚コマ肉は別のフライパンなどで

脂透き通るくらいまで

しっかり炒め焼きしてから

鍋に入れて

人参も入れようかと思ったが

刻んでから気が変わって

かき揚げにすることにした

赤味噌 信州系味噌

溶き入れて豆腐入れて

もう少し煮て

別に蒸していた

サツマイモとジャガイモを

適当な大きさに切って

ニラと共に投入

ニラの色 彩度が上がったトコロで

盛り付けて

七味唐辛子をパラリ

ご飯は炊き立て

ダイシモチ

弘法大師空海 にちなんだ

もち麦入り〜♪

プチプチ

もちもち

漬物は

塩きゅうり

塩キャベツ…