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Torta piumino . · Il cibo divino di Antonella

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  Speaker 2: La torta piumino o torta trapunta è una torta soffice
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  Speaker 2: da credenza. A fine cottura ha una superficie a scacchiera
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  Speaker 2: che ricorda una trapunta. Dosi per 8 persone. Preparazione 15 minuti.
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  Speaker 2: Cottura 35 minuti. Ingredienti. 3 uova. 150 g di zucchero semolato.
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  Speaker 2: 200 ml di panna da montare. 300 g di farina 00.
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  Speaker 2: un cucchiaio di yogurt greco, 40 millilitri di olio di arachide,
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  Speaker 2: 16 grammi di lievito in polvere per dolci, confettura, quanto basta,
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  Speaker 2: zucchero a velo, quanto basta. Monta le uova con lo zucchero,
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  Speaker 2: poi aggiungi la panna da montare e lo yogurt greco. Mescolando,
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  Speaker 2: l'impasto si gonfierà e diventerà ben fermo e montato. Aggiungi
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  Speaker 2: la farina e il lievito setacciati. Incorpora gli ingredienti in
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  Speaker 2: polvere con una spatola, alternando con l'olio. Versa il composto
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  Speaker 2: in uno stampo a cerniera da 24 cm, imburrato e infarinato.
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  Speaker 2: Inforna in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Togli
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  Speaker 2: la teglia dal forno e aggiungi la confettura. Fai un
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  Speaker 2: piccolo foro alla sac à poche e crea un disegno
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  Speaker 2: simile a una scacchiera sulla superficie. Rimetti in forno per
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  Speaker 2: altri 20 minuti. Fai la prova a stecchino per verificare
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  Speaker 2: la cottura. Lascia raffreddare completamente e servi con zucchero a vero.