Tallriken påverkar smaken

Meny · Dec 31, 2015 · 29m

Rund eller fyrkantig tallrik? Formen påverkar faktiskt smaken.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Det avslöjas i veckans Meny. Och plötsligt blev allt lite krångligare.

Dessutom kan man faktiskt servera en för bra förrätt. Och det kan förstöra resten av måltiden.

Vi avslöjar också myten om musslor. En gammal "sanning" som upprepats i otaliga kokböcker visar sig inte stämma. Och det visar sig att Livsmedelverket har väntat på att det ska hända.

Och när vi är i farten avslöjas även en myt om djupfryst.

Veckans Meny är lite av en pyttipanna och består av saker som redaktionen inte…