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冒泡的時代:百年前臺灣的汽水熱

氣泡輕盈上升、玻璃瓶裡彈珠咚咚作響——這不是現在的懷舊飲料,而是百年前在街頭的熱門選擇。

日治時期,碳酸飲料的製造技術引入臺灣,糖業發達讓汽水得以大量生產,很快受到時人的歡迎,且由於單價較低的緣故,很快成為大眾普及且熟悉的清涼滋味。

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