Checkpoint Foodtech: Protein aus Luft, Pilz & Esel – warum Europa zu langsam ist | Nadine Geiser (World Fund) & Peter Schmetz (Vorwerk Ventures)
Sechs Jahre bis zur EU-Zulassung – verschläft Europa die Foodtech-Revolution bei alternativen Proteinen?
Erweiterte Beschreibung:
Nadine Geiser (World Fund) und Peter Schmetz (Vorwerk Ventures) ordnen im Checkpoint die spannendsten Foodtech-Deals ein: Solar Foods, Protein Brewery, Innova Feed und Anterra Capital. Von Präzisionsfermentation über Insektenprotein bis zu Nestlés Eselsmilch-Patent. Ein Blick auf alternative Proteinquellen, Deep-Tech-Finanzierung und den Standortnachteil Europa.
Über die Gäste
Dr. Nadine Geiser ist Principal beim Berliner Climate-Tech-VC World Fund, einem der…
The skinny
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