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En Perspectiva - Desempeño reciente y perspectivas para la ganadería uruguaya
En las últimas horas se confirmaron dos casos de vaca loca en Brasil, lo que llevó a las autoridades brasileñas a suspender temporalmente las exportaciones de carne a China. Se trata de una noticia por demás relevante para el complejo cárnico uruguayo, por lo impactos que esta situación puede tener sobre el mercado de carne mundial, un mercado que ya viene marcando en los últimos meses precios extraordinariamente altos, en medio de una recuperación muy firme de la demanda global por proteínas.
En nuestro país, la noticia fue recibida de todos modos con cautela por parte del sector cárnico…
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