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Mele al forno ripiene di uvetta, pinoli e cannella · Non solo le torte di Anna

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  Speaker 2: Mela al forno ripiene di uvetta, pinoli e cannella. Un
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  Speaker 2: dolce semplice e profumato. La mela diventa morbida e succosa,
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  Speaker 2: con un ripieno dolce e aromatico. 6 pezzi Preparazione 15
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  Speaker 2: minuti Cottura 40 minuti Ingredienti 6 mele golden 60 g
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  Speaker 2: di uvetta 40 g di pinoli 40 g di zucchero
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  Speaker 2: 1 cucchiaio di cannella in polvere 30 ml di acqua
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  Speaker 2: Succo di limone, quanto basta. Mettete l'uvetta in una ciotolina,
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  Speaker 2: copritela con acqua tiepida e lasciatela ammorbidire per circa 10 minuti.
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  Speaker 2: Poi scolatela e strizzatela delicatamente. Nel frattempo, lavate bene le
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  Speaker 2: mele e asciugatele. Con un levatorsoli, eliminate il torsolo, facendo
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  Speaker 2: attenzione a non arrivare fino alla base. Dovete ottenere una
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  Speaker 2: cavità abbastanza profonda per il ripieno, lasciando integra la parte
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  Speaker 2: inferiore della mela. In una ciotola mettete l'uvetta, i pinoli,
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  Speaker 2: lo zucchero e la cannella. Mescolate bene per distribuire gli
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  Speaker 2: ingredienti in modo uniforme. Sistemate le mele in una pirofila
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  Speaker 2: rivestita con carta forno e riempite la cavità centrale con
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  Speaker 2: il composto di uvetta e pinoli. Non pressate troppo il ripieno,
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  Speaker 2: perché durante la cottura dovrà avere spazio per assorbire i
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  Speaker 2: succhi rilasciati dalle mele. Versate sul fondo della pirofila l'acqua
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  Speaker 2: e aggiungete il succo di limone. In questo modo manterrete
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  Speaker 2: un po' di umidità durante la cottura. Infornate in forno
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  Speaker 2: statico preriscaldato a 180°C e cuocete per circa 35-40 minuti.
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  Speaker 2: Controllate la cottura in base alla grandezza e alla varietà
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  Speaker 2: delle mele. Dovranno risultare morbide, ma ancora integre e non
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  Speaker 2: completamente sfatte. Una volta pronte, sfornate le mele e lasciatele
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  Speaker 2: riposare per qualche minuto prima di servirle. Per la cottura
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  Speaker 2: in frigitrice ad aria, sistemate le mele nel cestello senza sovrapporle.
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  Speaker 2: Cuocetele a 160° per 20 minuti, controllandole durante la cottura
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  Speaker 2: e proseguendo fino a quando saranno morbide e la buccia
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  Speaker 2: inizierà a raggrinzirsi. Servitele appena sfornate, ancora calde, oppure tiepide.