Especialistas Secundarios | Oficios ancestrales vascos: el sobratzero

Humor en la Cadena SER · Dec 18, 2025 · 5m

Antiguamente estaba prohibido tirar comida en Euskadi, de ellos surgió la figura del sobratzero, un profesional que engullía las sobras de las comidas. Era un trabajo duro que habitualmente acababa en el hospital o el cementerio.