
【人物夢想誌 單元】專訪 茶空間萃釅 創辦人 張舒涵 |蘭萱時間 2023.03.31
今天《人物夢想誌》單元,邀請到 茶空間萃釅(AINSI THÉ) 創辦人張舒涵 來談談茶四代如何翻轉品茶的樣貌
對你來說,茶是什麼?是街邊的手搖飲,還是超商裡用20塊就能打發的瓶裝飲料?今年29歲的張舒涵,端著傳統的紫砂茶壺,正在翻轉年輕世代對茶的想像...
從頤宮想設置一位專職的侍茶師開始的這段旅程
侍茶全程,她的一舉一動都會考量客人在視覺上的「平衡感」
到自己創業,轉化了他在飯店業的養分
如今更用全新的樣貌帶領大家體驗五感的茶席
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