2024.11.22☆おはよ〜さま、朝小雪を迎えた南伊豆今朝7時の気温10度湿度92％気圧1011hPa晴れ空、金曜日の南伊豆から☆焼きおにぎり、おから焼きの事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Nov 21, 2024 · 5m

✳︎おから焼き🥔海苔ポテト〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

おから焼き

ちょっと見

コロッケみたい？

あるもの合わせて

成形焼成

玉ねぎ

鶏ミンチ

火を通して

おから合わせて

クレージーソルト

茹で明日葉

片栗粉入れて

小判型にして

油で揚げ焼き

とんかつソース

トマトケチャップ

かけてみた

炒飯

大根葉しらす

玉ねぎ

入れて炒めた

冷やご飯の炒飯

にのせて

ピクルス添えて

なんだか

怪しいライスな佇まい

🔸

食材在庫薄い

と

かつて見たことない

料理が登場する

ふふん

ジャガイモサラダ

固めに塩茹でした

ジャガイモに

合わせたのは

伊豆のお土産売り場で

よく見かけるバラ海苔

と

明日葉

レモン汁

マヨネーズ

畑からやって来た

小さな粒のエシャーレット

添えて

ふふふ🤭実食

おから焼き

意外にもっちりした

食べ応え

片栗粉の働きか

鶏肉の旨み

クレージーソルトの

風味

悪くない

また作ってもいいな

大根葉しらす炒飯

は まっ そのまま

大根葉と しらすと ご飯

混ぜた感じ

ピクルスいいな

あってよかった

パリパリ 酸っぱいサッパリ

ジャガイモサラダ

バラ海苔バージョン

固めに仕上げたジャガイモの

噛みごたえ

海苔の旨み

レモンの酸味

明日葉の香り

いいかも

久々のエシャーレット

極小サイズ

繊細な存在感

エシャーレット 好き！

🔹

🔹

🔹

今日11月22日

4時56分頃…