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Pasta Salmone e Zucchine Cremosa "Ricetta Facile" · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Una pasta salmone- zucchine cremosa, facile da fare e molto saporita.
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  Speaker 2: È perfetta per le feste e per le occasioni speciali.
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  Speaker 2: Dosi per 4 persone Preparazione 10 minuti Cottura 30 minuti Ingredienti Sale quanto
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  Speaker 2: basta Cipolla 2 zucchine medie 200 g di panna da cucina Vino
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  Speaker 2: grammi di salmone affumicato Olio extravergine d'oliva, quanto basta. Un
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  Speaker 2: ciuffo di prezzemolo tritato fresco. 400 g di penne rigate
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  Speaker 2: o pennette. Parmigiano reggiano DOP grattugiato, quanto basta. Mettete sul
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  Speaker 2: fuoco una pentola con abbondante acqua salata e portatela a bollore.
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  Speaker 2: Nel frattempo, in una padella larga e capiente, preparate un
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  Speaker 2: soffritto con cipolla e olio extravergine d'oliva. Puntate le zucchine, lavatele,
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  Speaker 2: asciugatele e tagliatele a bastoncini oppure a rondelle, come preferite.
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  Speaker 2: Fate imbiondire la cipolla e cuocete le zucchine a fuoco
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  Speaker 2: basso per qualche minuto. Aggiungete il salmone affumicato tagliato a
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  Speaker 2: dadini e fatelo rosolare leggermente. Sfumate con il vino bianco,
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  Speaker 2: lasciatelo evaporare bene e unite un ciuffo di prezzemolo tritato.
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  Speaker 2: Aggiungete la panna, salate leggermente. e fate cuocere per qualche
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  Speaker 2: secondo a fuoco basso, facendo attenzione a non farla seccare.
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  Speaker 2: Quando la pasta è al dente, scolatela, lasciando un po'
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  Speaker 2: di acqua di cottura. Versatela nella padella con il condimento
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  Speaker 2: e fatela saltare per qualche minuto, mescolando bene. Servite la
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  Speaker 2: pasta aggiungendo, se gradite, altro prezzemolo fresco e una spolverata
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  Speaker 2: di parmigiano reggiano DOP grattugiato.