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Rotolo di Savoiardi alle Fragole il dolce senza forno pronto in 15 minuti · Gusto amore e fantasie di Angie

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  Speaker 2: Un dolce senza forno, fresco e scenografico. Perfetto quando vuoi
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  Speaker 2: portare in tavola qualcosa di bello e facile. Il rotolo
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  Speaker 2: di savoiardi alle fragole si prepara in poco tempo e
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  Speaker 2: fa davvero un figurone. 10 persone. Preparazione 10 minuti. Riposo
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  Speaker 2: 180 minuti. Ingredienti. Una confezione di savoiardi, circa 24 pezzi.
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  Speaker 2: 200 ml di latte, per l'insuppo rapido. 500 g di fragole,
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  Speaker 2: per la farcia e per decorare. 2 cucchiai rasi di zucchero.
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  Speaker 2: 250 g di panna da montare, ben fredda. 250 g
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  Speaker 2: di mascarpone. 80 g di zucchero a velo. 5 foglie
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  Speaker 2: di menta. Lava e asciuga bene le fragole. Tagliale a
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  Speaker 2: piccoli pezzetti, mettile in una ciotola e aggiungilo zucchero. Lasciale insaporire,
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  Speaker 2: così rilasceranno anche il loro succo naturale. Prepara il piano
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  Speaker 2: di lavoro con un foglio di alluminio e sopra un
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  Speaker 2: foglio di carta forno. Inzuppa i savoiardi uno alla volta
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  Speaker 2: nel latte, velocemente. Sistemali sulla carta forno, formando un rettangolo
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  Speaker 2: di tre file da otto biscotti, con la parte zuccherata
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  Speaker 2: verso il basso. Copri con pellicola e lascia riposare per
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  Speaker 2: 20 minuti. Diventeranno più elastici e sarà più facile arrotolarli.
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  Speaker 2: Metti il mascarpone in una ciotola e lavoralo per qualche
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  Speaker 2: istante con lo zucchero a velo, fino a renderlo cremoso.
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  Speaker 2: Aggiungi la panna ben fredda di frigorifero e monta tutto
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  Speaker 2: fino a ottenere una crema ferma e spumosa. Tieni da
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  Speaker 2: parte un po' di crema in una sac à poche
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  Speaker 2: per la decorazione finale. Spalma la crema sulla base di
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  Speaker 2: savoiardi e distribuisci sopra le fragole zuccherate su tutta la superficie.
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  Speaker 2: Con l'aiuto della carta forno, arrotola il dolce dal lato lungo.
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  Speaker 2: Avvolgi il rotolo ben stretto prima nella carta forno e
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  Speaker 2: poi nell'alluminio. Mettilo in frigorifero per diverse ore, meglio ancora
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  Speaker 2: tutta la notte. Poco prima di servire, elimina l'involucro. Decora
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  Speaker 2: la superficie con ciuffi di crema fatti con la sac
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  Speaker 2: à poche, con movimento a zig- zag. Aggiungi le fragole e
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  Speaker 2: le foglioline di menta. Infine, spolverizza con lo zucchero a velo.
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  Speaker 2: Servilo ben freddo. Buon appetito!