9855 - Master in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy inizia la XIV edizione

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane · Jan 7, 2025 · 5m

Oggi inizia la quattordicesima edizione del Master Universitario inter-ateneo in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy, un programma innovativo creato da illycaffè e Fondazione Ernesto Illy. Il master offre una preparazione approfondita e multidisciplinare, esplorando tutti gli aspetti del caffè, dalla coltivazione alla produzione finale. Gli studenti avranno l'opportunità di acquisire conoscenze sia teoriche che pratiche su agronomia, tecnologia, economia e biologia, fondamentali per comprendere e gestire l'intero ciclo produttivo del caffè.