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Bocconcini di castagne e speck · Forno e fornelli

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  Speaker 2: Bocconcini di castagne e speck, un antipasto caldo, veloce e raffinato,
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  Speaker 2: perfetto per la stagione fredda. Il contrasto tra la dolcezza
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  Speaker 2: delle castagne e la sapidità dello speck li rende davvero sfiziosi.
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  Speaker 2: Per 4 persone Preparazione 5 minuti Cottura 10 minuti Ingredienti
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  Speaker 2: 20 castagne precotte 10 fette di speck 20 foglie di
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  Speaker 2: salvia Un cucchiaio di olio extravergine d'oliva. Pepe nero quanto basta, opzionale.
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  Speaker 2: Sciacqua velocemente le castagne sotto l'acqua fredda, solo per separarle
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  Speaker 2: se sono attaccate. Poi tamponale delicatamente con carta assorbente. Devono
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  Speaker 2: essere ben asciutte. Taglia ogni fetta di specca a metà
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  Speaker 2: nel senso della lunghezza, così da ottenere 20 striscioline. Metti
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  Speaker 2: una foglia di salvia su ogni striscia. Appoggia una castagna
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  Speaker 2: a un'estremità e arrotola lo speck su se stesso, formando
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  Speaker 2: un fagottino compatto. Sistema i bocconcini su una teglia foderata
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  Speaker 2: con carta forno. Irrorali con un leggero velo di olio
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  Speaker 2: extravergine d'oliva. Cuoci in forno statico preriscaldato a 200° per
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  Speaker 2: 10-12 minuti, finché lo speck sarà croccante e dorato. Sporna
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  Speaker 2: i bocconcini e lascia rintiepidire per un minuto. Se vuoi,
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  Speaker 2: completa con una spolverata di pepe nero Servili appena fatti,
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  Speaker 2: ancora fumanti