À Valence, La Marquise mise sur le Terroir avec le Fin Gras du Mézenc et le fait maison

ICI Drôme Ardèche, ça marche avec Patrice Caillet · Jun 11, 2026 · 21m

durée : 00:21:48 - À Valence, la Boucherie-Charcuterie-Traiteur La Marquise valorise le Fin Gras du Mézenc, viande sous AOP issue d’un élevage exigeant. Entre maturation, plats cuisinés maison et conseils de dégustation, l’établissement cultive une approche artisanale du goût... Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France