天然维C和人工合成维C有什么区别？

冷门知识 | 丰富你的知识储备 · Sep 20, 2023 · 3m

近年，各种维生素C产品成了市场上的宠儿，很多商家竭力推崇的上百块天然维生素C与几块钱一瓶的维生素C到底有什么区别？天然维生素C真的更好吗？

天然VS合成，有多大不同？

从人体补充维生素C的角度，天然维生素C和人工合成维生素C没有区别。

首先，从结构上来说，天然维生素C和人工合成维生素C的化学结构完全一样，二者只不过是来源方式不同。天然维生素是从食物中提取的维生素，合成维生素是利用人工合成的方法制造出的具有相同成分的维生素。

不少人会认为人工合成的会用到各种化学试剂。其实，从植物提取维生素C也要用到各种化学试剂，并且维生素C也是化学物质，我们人体也是由各种化学物质组成的，水、氧气、二氧化碳等等所有物质都是化学物质。所以大家不用对化学物质过度恐慌，它也是人体组成必须。

其次，从作用来看，天然维生素C与人工合成维生素C的作用也是完全相同。维生素C本身就是一种化学物质，无论是化学合成的、发酵生产的还是从天然食物中提取的，只要结构一样，作用就完全一样。

维生素C有什么作用？

维生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）也叫“抗坏血酸”，它是人体不可或缺的一种营养成分，人体一旦长期缺乏维C就会导致坏血病，引起牙龈出血、牙齿脱落、皮肤问题，严重时会危及生命。

我们需要补充维生素C吗？…