Fett gott! En hyllning till människans bästa vän - fettet.

Meny · Dec 5, 2019 · 30m

Utan fett hade vi inte blivit människor. Fett var länge det viktigaste födoämnet. Sen blev det fult. Men nu vågar vi älska fett igen. Det första av två program om fett.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

- Jag önskar att jag alltid stekt potatis i fågelflott istället för smör eller olja, säger Jenny Damberg. Det är en så stor skillnad. Det är det enklaste sättet att lyckas.

Fett - en historia om smak, skräck och starka begär. Det är titeln på Jenny Dambergs nya reportagebok.

- Jag kände att jag var dålig på att använda fett. Jag använde några få typer — smör, olivolja, rapsolja…